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Dann prüf aber vorher, ob die Hecke nicht doch aus Hainbuche ist. Die schmeckt nämlich überhaupt nicht! Ich nasch die Blätter gern einfach vom Baum oder mische sie Zuhause unter den Salat.

Ja, einen guten Teil unseres Salats sammle ich auch im Wald und auf der Wiese. Jetzt geht es wieder los mit jungen Laubblättern! Birke, Linde und Rotbuchenblätter sind in ganz jungem Stadium super lecker!

Zitat von Hasenfratz: „Das klingt schon sehr interessant , @Suselschnus. Ich bin übrigens auch eine "Suse". Habt ihr bei euch auch Tiere ? Außer Igel und Blindschleichen ? “ Zitat von Hasenfratz: „Das klingt schon sehr interessant , @Suselschnus. Ich bin übrigens auch eine "Suse". Habt ihr bei euch auch Tiere ? Außer Igel und Blindschleichen ? “ Na ja, eigenzlich heiße ich Anja. Mein erster Hund trug den Spitznamen Suselschnus. Außer unseren wilden Gartenbewohnern haben wir zwei Hündinnen. Ein H…

Mein Garten hat vielleicht so um die 100qm. Ein Teil des Grundstücks ist mit unserem 3-Seiten-Hof bebaut, das obere Wiesenplateau dient uns als Camp für unsere Wildnispädagogischen Angebote. Dort ist eine Draußenküche, Feuerstellen und Platz für Zelte. Dazwischen ist mein Obstbaumhang und ein kleines Hainbuchenwäldchen und darunter meine Beete mit Gewächshaus. Ich hätte also für meinen Garten noch "Ausbaureserven".

Ich habe eher das Gefühl, dass ich noch ganz viel lernen kann und muss.

Danke!

Ich komme aus dem schönen, grünen Herzen Deutschlands und bin nicht nur im Garten gern von Natur umgeben. Als Wildnispädagogin bin ich viel mit Menschen draußen. Mein Schwerpunktthema dabei sind Wildpflanzen als Heil- und Nahrungsmittel. Seit 8 Jahren bewirtschafte ich nun meinen naturnahen Garten mit mal mehr, mal weniger Erfolg. Als Mutter von 4 Kindern, im Alter von 6 bis 19 Jahren war das die letzten Jahre zeitlich manchmal schwierig. Aber jetzt wird es von Jahr zu Jahr besser. Mein Garten i…

Ich mach dieses Jahr deutlich mehr im Garten als die letzten Jahre. Ich hab auch die Anbaufläche ein wenig erweitert. Zum einen, weil uns als selbstständige Wildnis- und Sozialpädagogen 100% der Aufträge weggefallen sind und wir uns gern etwas mehr selbst versorgen möchten und zum anderen, weil ich jetzt endlich mal richtig Zeit habe und es mir wahnsinnig Spaß macht. Ich bin gespannt, was an Ernte dabei raus kommt. Zumindest gibt es wenig Schnecken. LG, Suselschnus