Sellerie sollte nicht tief gesetzt werden auch nicht angehäufelt. Die Knolle schaut bei mir jetzt gut zur Hälfte heraus. Jetzt sollten die äußeren Blätter entfernt werden.

Wenn ihr den Sellerie sofort verarbeitet könnt ihr natürlich jetzt schon ernten, wenn die Knolle groß genug ist. Wenn Du fünf Knollen (nur als Beispiel) für einen Salat brauchst lohnt es sich nicht, da würde ich ihn lieber noch stehen lassen. Die späte Ernte ist eher wegen der Lagerung gedacht. Wobei der sich schlecht lagern läßt, weil er dann trocken und runzelte und braun wird. Ich Ernte ziemlich spät und verarbeite ihn meist gleich (Gefriertruhe) Ein paar Wurzeln schlage ich im Mistbeet ein.

Im Gegensatz dazu ist der Porree tief zu setzen und auch Anhäufen ist da gut, damit viel von der Stange weiß bleibt.

Ich habe meine größten mal fotografiert:





Außerdem noch meinen roten Chinakohl

am speiseplan oder am ersten Schnee

Ich hab ihn anscheinend zu tief eingepflanzt, denn die Knollen schauen nicht so weit aus der Erde wie bei Iris.

Dann buddel ihn doch etwas frei,Krautilein.
Ich habe mal meine ersten Kohlrabies zu tief gepflanzt.Wußte es nicht besser .Meine Tante kam zu Besuch und meinte : " Schönes Grün hast Du da,aber das wird so nix !" 20 ! Stück ...
mann lernt aus Fehler!
Aber jetzt bin ich ja im TG,schöööön zu wissen ,dass einem geholfen wird-und sei die Frage noch so "klein"

Mach ich, Fratzi, und das mit dem TG empfinde ich genauso. Hier wird einem bei jedem Problem bzw. jeder Frage geholfen.

Juhu, meine Mayflower-Bohne hab ich heute z.1. Mal geerntet. Eine ganz feine Zeichnung weist sie auf.

Sieht Klasse aus. Bleibt die so?

Blume.
Meinst Du beim Kochen?
Ich war auch neugierig und habe gestern Abend noch Inka Pea Bean eine ganz hübsche mit noch deutlicherer Zeichnung, gekocht. Die Farbe blasst sehr ab, die Konturen verwischen,doch erahnen kann man es noch. Aber sehr lecker, etw. nussig, wie ich finde.

Wenn sie richtig trocken/dürr sind wird die Farbe oft noch intensiver.

Genau, Blume. Oder etw. dunkler.

Heute habe ich meine letzten Kohlrueben geerntet und im Keller eingelagert. Optisch nicht so schön wie Eure Bohnen, aber auch sehr lecker. Der Geschmack geht bei Rohkost in Richtung Rettich, gekocht eher wie Kohlrabi.
Kartoffeln der Sorte Quarta waren auch noch im Boden, ich habe sie erst im Juni gelegt und nicht geglaubt, das dass noch etwas wird, aber sie sind groesser und schoener als die Sommerernte.
Die Herbst-und Wintersalate sind gut zugedeckt, jetzt kann der Winter kommen.

Ich sollte morgen zum 4. Mal "den letzten Mangold" ernten.... bevor der Frost kommt!

Ich bin mal gespannt, ob Du noch ein 5.mal den "letzten" Mangold ernten kannst; hoffentlich isst Du den gerne!

Jaaaaa - ich verarbeite den wie Spinat, und habe schon einiges eingefroren.

Ich denke, nach dem Frost wird der labberig sein - daher morgen. Und - die Pflanzen bleiben; mir wurde gesagt: "die treiben nächstes Jahr wieder aus!". Da hatte ich meine aber schon auf dem Kompost beerdigt....

Rotköhlchen, Mangold, und Grünkohl (hmmmmm) braucht aber noch Frost
Poree lasse ich stehen, den hole ich bei Bedarf rein. ( wenn ich ihn noch finde)

Die hab ich noch geerntet.