Kürbisse & Kalebassen 2015

Ich schneide ihn die Länge nach auf und steche bei jeder Hälfte die Schale mit der Gabel rundherum ein.

Dann bestreiche ich das Fruchtfleisch mit wenig Olivenöl und würze wie ich es mag , mit Knoblauch oder Kräutern , etc.

Du kannst ihn aber auch füllen und backen , dann besteht aber die Gefahr das die Füllung recht dunkel wird bevor der Kürbis gar ist....evt. Füllung später rein geben.

Dann setze ich die Hälften mit dem Fruchtfleisch nach oben auf ein Blech und back ihn ca. 40 - 45 min in der mitte des auf 200 ° vorgeheizten Ofen .

Testen ob er gar ist kannst du indem du mit der Rundung eines Löffels Druck auf die Schale gibst.
Gibt die Schale nach ist er gar.

Dann mit der Gabel von der Seite her langsam die Fäden lösen.

Die kannst du nach deinen vorlieben essen .
Als Spagetti mit Sosse und Käse , gratinieren , mit Gemüse oder als Beilage zu Fleisch etc

Nachdem die letzten Tage durch einen Sturm die Ranke unseres grossen Muskat de Provence gekillt wurde , wurde er gestern heim genommen.

Er bringt ganze 15 , 2 KG auf die Waage , der kleine nur etwas über 7 Kg und der ganz kleinen hatte nur 3 ,8 Kg .
Dann gab es noch viele Spagettikürbisse , einige Hokkaidos und Butternüsse.
Als Zugabe gab es eine Kreuzung , bin mal gespannt wie die innen aussieht.

@ralui
Bei uns machte das Gegenteil die Probleme.......wir hatten zu lange heiss und keinen Regen.
Viele Blüten wurden steril und es kamen fast keine Fruchtansätze.
Wäre die Bedingungen gut gewesen , hätten wir einen Markt eröffnen können.

Der Grosse setzte sehr spät an , erst als die Temperaturen runter gingen.
Eigentlich dachte ich nicht das der noch was wird , aber der wuchs innerhalb von 14 Tagen zu dieser Grösse ran.

So viele schöne Kürbisse, Peti. Was macht Ihr denn alles damit???

Du das sind nicht alle , fast die Menge nochmal gab ich meinem Sohn .
Die welche wirklich am besten kamen waren die Spagettikürbisse ......eine tolle Sorte und sehr , sehr Ertragreich.

Du wir essen sie als Gemüse , Suppe , lege etwas ein und Samhain ( Halloween ) ist auch bald und da kommen dann Gäste zum Suppen und Pie -Schmaus

Hallo Ines, Acorns gibt es sowohl als samenfeste Sorten als auch als F1-Hybriden. Da kommt es jetzt drauf an, welche Sorte du genau hast.