Ich habe eine Duo-Birne im Garten und gerade 15 kg entsaftet

Die Duo-Birne besteht aus der guten Luise und die zweite ist vermutlich(da lasse ich mich eines besseren belehren) die rote Williamschrist.

Erstere hängt voll und von der W.C. ernten wir immer nur so an die 5-10 Birnen.

Die gute Luise ist leider keine Lagerbirne,so dass sie sofort verarbeitet werden muss.
Sie hat ein gutes Aroma,ich finde sie aber in der Konsistenz etwas `mehlig`.
Der Saft ist grandios .

Die rote Williams Christ ist fester im Fleisch und aromatischer.Zum Lagerverhalten kann ich nichts sagen,da wir sie immer gleich aufessen.

die petersbirne ist eigentlich die früheste sommerbirne und eher klein.
sie ist sehr saftig aber nicht lagerfähig. da sie sehr süß und wenig holzig ist liebe ich diese birne,leider ist bei uns ein baum nach dem anderen abgestorben. früher standen die hier an jedem straßenrand.

mit bildern kann ich nicht dienen da ich dieses frühjahr erst eine veredelt habe die jetzt ca. 40cm austrieb gemacht hat.
danke für die veredelungsreiser nicole

da ich nun die petersbirne habe suche ich nur noch eine flaschenbirne deren name mir nicht bekannt ist,hier hießen die "russenbirne" aber sie heißt definitiv anders.
sollte also jemand bilder von flaschenförmigen birnen und einen namen dazu haben wäre ich dankbar.

Hallo,

wir haben in diesem Jahr die Birne 'Köstliche von Charneux' gepflanzt. Sie hatte 10 Blüten und hatte dann auch drei Früchte angesetzt, die alle aber leider nach und nach abgestorben sind. Ich denke, dass sie noch zu klein ist. Leider hat sie dann auch noch Birnenrost bekommen, obwohl gar kein Wacholder in der Nähe steht, so dass sie auch noch nicht großartig gewachsen ist. Wahrscheinlich war sie zu sehr gestresst von der Neuanpflanzung ;-). Vielmehr kann ich zu diesem Thema deshalb leider noch nicht beitragen. Eigentlich wollten wir uns unbedingt eine Gute Luise zulegen, aber die hatten sie in der Baumschule nicht vorrätig und wir wollten im Frühjahr nicht mehr bis zum Herbst warten. Vielleicht kann zum Thema Birnenrost hier noch jemand ein paar gute Ratschläge verteilen?

Wir haben einen 4-Sorten-Birnenbaum. Familienbaum haben sie das genannt.
'Clapps Liebling', 'Köstliche aus Charneu', 'Williams Christ', 'Gräfin von Paris'.

Der Sinn dahinter ist wohl auch, daß die alle unterschiedliche Reifezeiten haben. So hat man nicht solche Massen an Birnen auf einmal.

So ganz zufrieden waren wir nicht mit dem Baum. Die unterschiedlichen Sorten wachsen eben auch unterschiedlich stark. Da waren wir am Anfang mit dem Schnitt und der Erziehung des Baumes total überfordert. Und ich glaube, die stark wachsenden Sorte nehmen der schwachwachsenden Sorte auch so ein bißchen die Kraft weg.

Leider weiß ich nicht mehr so recht, welche Sorte an welcher Ecke vom Baum saß. Aber vielleicht krieg ich das irgendwann noch mal wieder raus. Auf jeden Fall sitzen unterschiedliche Birnen dran. Man erkennt schon, daß es verschiedene Sorten sind.

Leider haben wir noch nicht so viel ernten können. Der Baum hatte auch einen Angriff von der Wühlmaus. Und danach hat ihn mal ein starker Wind umgeworfen. Der Baum hing dann nur noch an einer Wurzel. Wir haben den Baum wieder aufgerichtet und stark beschnitten. Der Baum hat das aber prima weggesteckt. Alle Birnenansätze sind dran geblieben und auch reif geworden.

Ein wenig Birnenrost haben wir auch immer dran. Aber soweit ich das weiß, kriegen das alle Birnen mal. Egal ob da ein Wacholder in der Nähe ist oder nicht. Da muss man mit leben. Und dem Baum scheint das auch nicht viel auszumachen.

@ralui
Die sieht ja klasse aus. Und auch noch ein "Buschbaum". Da juckt es mir gleich wieder in den Fingern.
Meine Großeltern hatten einen großen Petersbirnenbaum im Garten. Die waren lecker.
Meine Eltern haben sich dann gleich nach dem Hausbau auch einen in den Garten gepflanzt. Der musste aber inzwischen leider abgesägt werden, war alt und krank.
Und ich habe es dann versäumt, mir hier bei uns im Grundstück einen zu pflanzen.
Habe aber auch schon mitbekommen, dass es da große Unterschiede im Geschmack gibt. Leider - also Anbau Glückssache.

Gruß Birgit

die sieht gut aus.
Das edelreis von dir scheint dieses jahr auch zu blühen.
Bin mal gespannt.
Für mich ist die perersbirne eine der leckersten birnen