Ich hole das nochmal vor ..... 
Für Tinkturen ( in Alkohol ) sollte man schon die Wurzeln verwenden , genauso für die herstellung von Ölen , welche dann für Salben verwendet werden können .
Die Blätter kann man als Zusatz oder mal als schnelle Notlösung verwenden .
Es kommt immer darauf an wo man es einsetzen möchte .
Beinwellwurzeln nur zur äusserlichen Anwendung .
Die Behandlung mit Beinwell sollte aber auf einige Wochen begrenzt sein .
Beinwellblätter haben einen hohen Proteingehalt und sind " begrenzt" essbar .
Hier in der Innerschweiz backt man die jungen Blätter im Frühjahr im Teig aus .
Für Tinkturen ( in Alkohol ) sollte man schon die Wurzeln verwenden , genauso für die herstellung von Ölen , welche dann für Salben verwendet werden können .
Die Blätter kann man als Zusatz oder mal als schnelle Notlösung verwenden .
Es kommt immer darauf an wo man es einsetzen möchte .
Beinwellwurzeln nur zur äusserlichen Anwendung .
Die Behandlung mit Beinwell sollte aber auf einige Wochen begrenzt sein .
Beinwellblätter haben einen hohen Proteingehalt und sind " begrenzt" essbar .
Hier in der Innerschweiz backt man die jungen Blätter im Frühjahr im Teig aus .