Salate über Salate 2017

ralui · 25. April 2017, 20:07

Baut ihr auch so viel Salat an? Wir essen total gerne Salate, eigentlich fast täglich und im Laufe der Saison ziehe ich immer wieder neue Salatpflänzchen und wo immer Platz im Beet entsteht, kommt Salat hin. Welche Sorten baut ihr dieses Jahr so an und wie entwickeln sich die Pflanzen?

Wir lieben ja Winterportulak, der erste Salat bei uns im Jahr und so langsam geht die Ernte zu neige. Auf dem Bild sieht es zwar noch nach viel aus, zwei Reihen noch, aber sobald es jetzt warm wird, ist es auch schon vorbei. Auch die Hühner und Hunde mögen den Portulak sehr gerne:

Der Kopfsalat im Frühbeet schaut auch schon richtig lecker aus:

und die nächsten stehen schon in den Startlöchern oder besser im Gewächshaus und warten auf ihren Umzug ins Beet - hier Römersalat, Radicchio,Endivie, Rucola..

krautundrüben · 26. April 2017, 04:21

Schön, dass es ein Salat-Thread gibt, aber dass ich das Jahr 20117 noch erlebe, hätte ich nie gedacht.... :zopfie_zwink

Ich finde das Grazer Krauthäuptl ganz toll, habe gestern wieder einen Riesenkopf aus dem Frühbeet geerntet. Winterbutterkopf schmeckt auch super, beides Kopfsalat.

krautundrüben · 26. April 2017, 04:33

Hier nochmal die Fotos:

ralui · 26. April 2017, 05:45

krautundrüben schrieb:

aber dass ich das Jahr 20117 noch erlebe, hätte ich nie gedacht....

Da bin ich heute Morgen auch gleich drüber gestolpert :zopfie_schaem

krautundrüben · 26. April 2017, 06:33

ralui schrieb:

Da bin ich heute Morgen auch gleich drüber gestolpert

War doch lustig, nun isse wech, die schöne 20117. :zopfie_traurigja

fräulein dommel · 26. April 2017, 10:29

Der Winterportulak hat sich bei mir selbst ausgesät und wächst jetzt in der Hecke . Keine Ahnung, was er dort will, ist nicht so angenehm zum Ernten. Der im September ausgesäte Feldsalat ist auch ganz gut gekommen. Außerdem habe ich noch Mizuna u.a. Asiasalate ausgesät, die jetzt so langsam kommen. Der Rucola im Frühbeet hat wieder ausgetrieben, so dass ich schon eine kleine Salatschüssel voll gemischten Salats ernten konnte.

fräulein dommel · 26. April 2017, 10:40

Ihr habt wirklich schöne Kopfsalate. Bei mir wird das irgendwie nie was. Ich frage mich gerade, was ich falsch mache. Entweder fressen die Schnecken vorher schon alles ab oder die Köpfe wachsen nicht so recht. Braucht man dafür unbedingt ein Gewächshaus? Irgendwas passt wahrscheinlich mit der Erde nicht.

Ich habe bisher immer nur Blatt- und Schnittsalate so richtig gut erntereif hinbekommen.

krautundrüben · 26. April 2017, 10:42

fräulein dommel schrieb:

Bei mir wird das irgendwie nie was.

Bisher bei mir auch nicht, doch i. diesem Jahr hab ich schon 3 große Köpfe geerntet. Hab ihn im Frühbeetkasten, vorher im Zimmer bzw. Wintergarten vorgezogen. Doch auch im Frühbeet sind Schnecken, da muss man aufpassen. Ich hab Pferdedung drunter u. die Wärme v. unten und oben scheinen die zu lieben.

zitze · 26. April 2017, 11:53

Was frisst denn bei Salat die Wurzeln weg?
Gänge oder so was habe ich aber nicht gefunden - also keine Maus.
Ich hab mich nur gewundert, dass meine kleinen Salatpflänzchen welken, obwohl die Erde feucht ist - als ich anfasste, hatte ich sie In der Hand - komplett ohne Wurzel :zopfie_traurigja

krautundrüben · 26. April 2017, 12:48

Erdraupen (Wintersaateulen)

zitze · 26. April 2017, 12:52

krautundrüben schrieb:

Erdraupen (Wintersaateulen)

Die werde ich ja nicht so schnell mehr los - oder? Wann verpuppen die sich denn?

Maulwurf20L · 26. April 2017, 14:15

krautundrüben schrieb:

Ich finde das Grazer Krauthäuptl ganz toll

der name paßt ja auch zu dir.
mein roter Indivien dümpelt so vor sich hin...*grummel gr..*

Und als nächstes will ich den
Stridolo sähen soll ja wiederkommen.vielleich hat der ja ne Chance. :zopfie_verlegen

krautundrüben · 26. April 2017, 14:23

Maulwurf20L schrieb:

der name paßt ja auch zu dir.

Oh, danke, bin ich noch gar nicht drauf gekommen.

Iris · 26. April 2017, 14:55

zitze schrieb:

Was frisst denn bei Salat die Wurzeln weg?
Gänge oder so was habe ich aber nicht gefunden - also keine Maus.
Ich hab mich nur gewundert, dass meine kleinen Salatpflänzchen welken, obwohl die Erde feucht ist - als ich anfasste, hatte ich sie In der Hand - komplett ohne Wurzel

Schau mal, ob du in der Nähe Ameisen hast. Die machen das auch ganz gerne. Beißen alle feinen Wurzeln bei Jungpflanzen ab. Wenn man rund um das ehemalige Pflänzchen die Erde ein wenig auflockert, findet man sie. Oft sind sie ohne graben gar nicht zu sehen oder man bringt den Schaden nicht mit den paar Ameisen in Verbindung.

LG

blume · 26. April 2017, 15:08

zitze schrieb:

Was frisst denn bei Salat die Wurzeln weg?
Gänge oder so was habe ich aber nicht gefunden - also keine Maus.
Ich hab mich nur gewundert, dass meine kleinen Salatpflänzchen welken, obwohl die Erde feucht ist - als ich anfasste, hatte ich sie In der Hand - komplett ohne Wurzel

Das ist der Wurzelbohrer o. -raupe, die frist die Salatwurzel komplet ab und bohrt sich in den Strunk, dann wird er einfach welk. Wenn Du den welken Salat raushebst, kannst Du mit einer Schaufel vorsichtig graben, dann findest Du eine weiße Raupe mit dunklem Kopf.

Ameisenbefall sieht man auch so, da ist die Erde um die Pflanze rum locker und von Gängen durchzogen.

zitze · 26. April 2017, 15:17

Iris schrieb:

Ameisen

blume schrieb:

bohrt sich in den Strunk

Da war noch kein Strunk - war ganz zarter Pflücksalat :zopfie_traurigja

blume · 26. April 2017, 15:21

Auch der kleinste Pflücksalat hat einen Strunk, halt einen kleinen und diese Raupe bohrt sich da rein. Die ist nur ca.1 cm groß.

zitze · 26. April 2017, 15:29

blume schrieb:

Auch der kleinste Pflücksalat hat einen Strunk, halt einen kleinen und diese Raupe bohrt sich da rein

Ich habe keinen Strunk gesehen, die Pflänzchen waren ja noch winzig - nur die Wurzel war weg.
Die Erdraupen passen schon auf das Schadbild :zopfie_ja

Iris67 · 26. April 2017, 18:55

Wenn man das welken rechtzeitig bemerkt, kann man den Salat mitunter noch retten (ist aber eher selten :zopfie_traurigja

).

fräulein dommel schrieb:

Ich frage mich gerade, was ich falsch mache

Man sollte auf jeden Fall darauf achten wann der Salat angebaut werden soll. Es gibt frühe und späte Sorten. Zum falschen Zeitpunkt angebaut, blühen sie, bevor sie Köpfe bilden :zopfie_traurigja

. Es gibt auch schoßfeste Sorten (steht meist auf der Packung).