Tomatensaison 2019

Meine liegen in der Speisekammer - die Äpfel liegen da auch
Nicht kalt, aber kühl.

Bei mir stehen die erstmal in der kalten Waschkücke am Fenster. Wenn sie dann schon ein bisschen Farbe haben stelle ich sie in die warme Küche, da werden sie dann noch schön rot. Kaputt gehen ganz wenige. Klappt bei uns schon seit ein paare Jahre.

Mit den Paprika machen wir das auch so. Geht nicht so gut wie bei den Tommis aber es geht.

Wir lassen Sie auch in der Küche zum Nachreifen.

Danke euch. Versuche das dann nächstes Jahr einfach mal im warmen Zimmer. Wenn's nicht klappt, können die ja immer noch auf den Kompost.

Doch es klappt,@Siham.
Unsere letzten Tomaten liegen auf Zeitungspapier in einer Schublade.
Da schaue ich jeden Tag einmal nach und freue mich über die tollen Farben.
Und bei Bedarf werden die Reifen raus genommen
So lange hatten wir noch nie eigene Tomaten.
Das ist schon toll.
Bis jetzt habe ich sie auch immer kompostiert.
In diesem Jahr hat meine Schwester sogar noch die Hälfte der unreifen Früchte abbekommen.
So viele waren es .

Bei mir liegen sie auch in einer großen Obstschale und einer Schüssel (weil es zu viele sind für 1 Schale), jeweils mit einem Apfel dabei. Ich decke die seit 2 Jahren immer mit einem Geschirrtuch ab, damit die Reifegase möglichst bei den Tomaten bleiben. Funktioniert super! Auch bei grasgrünen. Aber es stimmt schon, dass die nicht mehr so toll schmecken wie im Garten gereift. Aber immer noch so wie im Supermarkt.

Und Bio

Hei, meine liegen in so Pappsteigen wo mal Jonagold drin waren. Dick mit Zeitung ausgelegt, damit nichts durchsuppt und auf die Kellertreppe gestellt.
Das geht gut und es trocknet auch nicht so aus. Alle paar Tage dann die reifen mitnehmen und beim Fernsehen naschen...
Manchmal is eine dabei, die blöd schmeckt, die spuck ich dann halt wieder aus...
VG Monika

Meine nachreifenden Tomaten sehen jetzt so aus:


Da kann ich die Tage durchsortieren . Die stehen übrigens in einem kühlen und nicht ganz trockenem Keller.

Finde ich gut, dass ihr erzählt wie ihr das mit dem Nachreifen macht. Danke

Ist auch total praktisch
Früher hatten wir ja auch keine, aber seit wir das Haus haben schon
Die war auch vorher komplett vollgestellt mit Tiefkühler und Kühlschrank - ist ja nur etwa 1 qm groß.
Der Kühlschrank steht jetzt bei uns in der Küche bzw, ist erhöht eingebaut und der Tiefkühlschrank - an den man nicht so oft dran muss - in der Waschküche im Keller

Da lagern jetzt Zwiebeln, Kartoffeln, Tomaten, Äpfel, reift die Salami vor sich hin, Büchsen, Gläser, das Katzenfutter und Getränke schön kühl - aber nicht kalt
Wir haben noch einen Hängeschrank unserer alten Küche und diverse Regalbretter, wo noch Platz war, eingebaut - da sind Utensilien drin, die man selten bzw. nur saisonal braucht - auch oben drauf liegen Küchengeräte im Karton

Wir habe so etwas ähnliches auf "halber Treppe" zum Keller . Da ist in die Wand ein Schrank eingebaut. Unten ist er offen, da stehen Kartoffeln, Zwiebeln und Backbleche, oben drüber hat er Türen, da sind Vorräte wie Nudeln, Mehl, Zucker ...

Heuute habe ich dann mal die reifen Tomaten aussortiert:
-


Das wird noch mal ein Tomatensalat und -sauce .

Meine haben zwar nicht ganz gereicht, musste mit Gurke verlängern, waren aber auch noch ganz lecker
So viele habe ich ja nicht mehr