Salat: Sortenempfehlungen, Anbauzeiten und Erfahrungen

Ich müsste ein altes Foto suchen, denn er ist bereits geschossen.

schau mal bei Aussaat 2021 Bild nr. 292, der hinter den Bohnen.

Danke. Das ist dann der grüne ? Dann sieht meiner definitiv anders aus. Da muss ich noch mal eine zweite Aussaat machen, ob der auch so aussieht .

Ja, der grüne, er soll lockere Köpfe bilden. Die Blätter sind enorm wohlschmeckend u. saftig u. zart.

Ich würde es probieren und zusätzlich Samen sammeln für eine gezielte Aussaat . Bei mir hat sich welcher im Gewächshaus selbst ausgesät. Ohne Schnecken, aber viel wärmer als es für Salat für eine Ausaat angegeben wird .

Ich esse die trotzdem

Ich auch, warum auch nicht?

Komisch
Meiner geht gut - ich schäle sogar den dicken Stiel

welche Sorte ist das? das hatte ich noch nie…

Ich baue nur noch die Sorte Dynamite an, der bildet schöne Köpfe aus, schießt spät und ist dann trotzdem nicht bitter.

Hei, manche werden "grau" wenn sie bitter werden. Vorher sind sie noch gut zu essen.
Besonders die Schnabelsalate kann man mit 50cm höhe noch super essen, oder den Australischen Gelben, der mit dem Grit in einer Packung war. Manche sind von sichaus schon leicht bitter..das hat Schatzi letztens bemängelt beim Batavia...Ich hab ja nach Corona noch nicht den ganzen Geschmackssinn zurück, was sich in der Richtung positiv auswirkt..ich merk zwar, da is was...aber nicht so das ich es nicht essen könnte.
Deswegen schau ich nach dem "grau" und wenn das einen Anflug davon hat, nehm ich die Blätter nicht mehr...
Die etwas schattiger stehen sind nicht ganz so gefährdet, aber wenn die Sonne sehr brüllt und dazu vielleicht noch mal ein Tag das Wasser etwas knapp ist, passiert das schneller...

Hier einer der grünen Schnabelsalate...Davor hab ich meinen Amselschutz aus alten Weihnachtsbaumästen liegen, damit mir die Krawallvögel meine Aussaat nicht zerhacken.

Ich finde die unheimlich hübsch..Schnecken gehen nicht so dran, höchstens mal, wenn sie frisch gepflanzt sind, aber diesjahr hab ich eh keine Schnecken Entschuldigt den Verhau dahiner...aber ich hatte gerade keine Zeit, das fürs Foto wegzuräumen..im Hintergrund sieht man einen braunen Kopfsalat, kurz vor der Blüte. Ich lasse von jeder Sorte einen stehen und setz gleich wieder was anderes drunter, wo ich die geschossenen Salate entfernt hatte, in dem Fall wurden es neben dem braunen Kopfsalat die Endivienpflänzchen.


Auf jeden fall, je mehr Pflänzchen da sind, desto größer sind die Chancen, das was übrig bleibt. Nur nicht zu dicht sähen, weil darunter ist es dann zu feucht und die Jungschnecken feiern Party. Ich würde noch was hinlegen, wo die großen Schleimer drunter kriechen, zum Absammeln, Rindenstücke, Steinplatten, Blumentöpfe zb. mit Tagetes oder einen Plastiksack mit Erde drin und darunter etwas Platz zum Drunterkriechen. Was auch super geht, sind leere Düngerpackungen..die duften gut..da kleben immer Schnecken von unten dran...aber sieht halt etwas doof aus...Was in der Aquaristik gerne als Schneckenfalle gemacht wird, ist eine Plastiktüte wie ein Labyrinth ohne ausgang in einen Becher, einen Futtertab rein und mit der Öffnung nach unten auf den Kies stellen. Das ginge evt. mit einem Tontopf, den man immer schön feucht hält. Alle paar Tage dann die Folie morgends rausnehmen und die Schnecken raussammeln. Als Köder bietet sich ein Fleischrest an. Die stehen voll auf was stinkiges

Genau so, zweigleisig fahren, dann wird das auch was...
Bei mir ist auch Salat ausgefallen, aber der hat wohl immer noch Keimhemmung. Vor Okt/Nov geht da nix auf. Müßte ich mal mit Samen vom Vorjahr ausprobieren, ob der schon besser aufgeht...
VG Monika

Wir hatten das auch schon bei verschiedenen Sorten . Mal mehr, mal weniger. Hinzu kommt ja noch, dass es Leute gibt, die bitter besonders schmecken . Mein Mann z.B. Wenn ich sage "Das ist nicht bitter" kommt von ihm schon mal "Wie kannst Du das so essen". Praktisch bei Pilzen die nicht bitter oder scharf schmecken sollen . Ich probiere zuerst, dann mein Mann. Wenn wir beide ihn nicht bitter finden (bei Täublingen), darf er in den Kochtopf .

Ich habe den Römersalat Forellenschluss und den Eisbergsalat Unikum - die Blätter sind dann wohl nicht mehr ganz so zart und weich, da muss man schon etwas kauen, aber essen kann man den noch sehr gut
Schmeckt nicht bitter oder so , sogar mein Mann isst den, zwar nicht mit Begeisterung, aber der mag ja sowieso keinen Salat

Aja.."im Alter" lässt der Geschmackssinn ja eh nach...Eindrucksvoll daran zu sehen, ob man Spargel mag oder nicht.
Kinder mögen ihn meistens nicht und mit zunehmendem Alter dann doch...
Weswegen man ihnen immerwieder sagen muß, das man niemals nie sagen darf...Immermal probieren. Gibt ja auch unterschiedliche Pflanzen und Jahrgänge Wenn sie es immernochnicht mögen, dann darf man sie aber auch nicht nötigen sowas zu essen...Sonst probieren sie irgendwann garnichtmehr...

Bitterstoffe sind ja ansich gesund (für die Leber). Bei den Ernährungsdocs geben sie auch gerne so Bittertropfen mit, wenn jemand seinen Süßen Zahn überhaupt nicht in Griff kriegt. Einen Tropfen auf den Handrücken und der Zuckerapetitt geht wohl weg.
Bitter natürlich nicht im Sinne von Ungenießbar. Das is nochmal ne andere Nummer...


Das is das vorderste Beet von meinem Gemüsegarten, also das Südlichste.


Vorne hab ich jetzt hellen und roten Bataviasalat und Salatherzen. Davor Rote Beete im Wechsel mit Schalotten.
Links sind Etagenzwiebeln. Hinter dem Gestell sind 3 TRombeta di albenga, die dann oben quer wachsen dürfen.
Man sieht den Salat garnicht richtig..ich glaub, da muß ich noch ein Foddo machen...
VG Monika

Interessant, ich hatte das halt noch nie, das ein Salat bitter wurde, hatte ich wohl Glück. Bitter mag ich auch nicht so gerne.